Tarta de Zapallo con Ricotta Vegana

Te acordas la masa de tarta mega fácil que te dejé hace unos días y la ricotta vegana que te presenté como opción a los lácteos.

Bueno, que me decís si te digo preparas la masa que te publique hace poco, cocinas un zapallo (que ahora te explico como se hace fácil y rico) y lo mezclas con la ricotta? Claro que cuando juntes la ricotta con el zapallo, agrega sal, pimienta, y cualquier especia que te haga feliz.

No podes creer como con dos recetas anteriores... te acabo de armar una nueva!!

Vieron cuando les digo, armen cosas con lo que tengan en la heladera? Bueno, em ni heladera había ricotta vegana y zapallo.

Que les puedo decir??!!!

Como cocinar el zapallo? el que mas me gusta es el cabutia (alias el de Halloween)

El zapallo de cocina muy pero muy fácil.... colocas el zapallo así entero como está (bien lavado sobre todo en los zurcos que es donde mas queda la tierra) en una placa y lo colocas al horno a temperatura baja 180° (todo el tiempo).

Lo dejas ahí, aproximadamente 1 hora - 1 hora y 1/2 según el tamaño. Va a estar cuando con una cuchara lo presiones en el centro y se hunda un poco pero con facilidad.

Asi como la ves? asi de rica estaba!!