Masa de Tarta Integral

Cuando las recetas son fáciles, la cocina me motiva, me dan ganas de hacer despliegue culinario y andar mostrando mis dotes culinarios.

Esta masa de tarta que te comparto, es mi receta de cabecera, se hace en 10 minutos y es mega sana.

INGREDIENTES ✔️1 taza de avena arrollada

✔️ ½ taza de harina integral

✔️ 1 chorrito de aceite de oliva

✔️ semilla de sésamo y lino a gusto

✔️ agua en cantidad necesaria

✔️ sal y pimienta

Como haces? Mezcla con las manos todos los ingredientes excepto el agua; de a poco le vas agregando agua fría hasta formar una masa seca (que no quede chirla sino tiene mucha agua) pero que se deje amasar. Pones la masa sobre la tartera (siempre con un poco de aceite para que no se pegue), y la vas estirando presionando con los puños de la mano o con un frasco, no tengas miedo estira bien.

Una vez que está bien distribuida, la pones al horno a 180° aprox 15 minutos.

Acordate que después la volves a llevar al horno con el relleno así que esta bien que no quede muy tostada. La receta original que es de Natalia Kiako, pero yo aprovecho y agrego semillitas (lino, sésamo) a la masa, orégano, a veces cúrcuma. Juego bastante y es lo mismo que te digo a vos, juga, no tengas miedo, deja fluir tu creatividad. Lo único que tenes que hacer es tener siempre en tu casa avena y harina integral, oliva, sal y pimienta.

Después no me digas que no te avise!