Patitas de pollo caseras... un deleite!!

Basta de comida procesada... se acabo! esto es tan fácil que no tenes excusas para seguir comprando paquetitos multicolores.

Estas patitas nada tienen que envidiarle a las del supermercado, y ademas hay un ingrediente que seguro no tienen y que es A-M-O-R.

INGREDIENTES

*1 pechuga

*1 pata muslo

*1 zanahoria

*1/4 taza de coliflor cocido

*1/2 limón

*1 cucharada de ghee

*1 cucharada de mostaza

*Sal, pimienta y especias a gusto

*Para rebozar, procesá 1/3 taza de avena y mezclala con 1/2 taza de harina integral. *Podes agregar semillitas.

PROCEDIMIENTO

*Procesa el pollo (si es pastoril mejor). *Agregale el limón, sal, pimienta, mostaza y dejalo reposar un rato.

*Luego, agregale la zanahoria rallada, el coliflor procesado y la manteca.

mezcla todos los ingredientes y comenzá a darles la forma que quieras, si las patitas son difíciles hace mini hamburguesitas como la que ves en el medio del plato.

*Aceita la fuente, coloca las patitas y anda moviéndolos para que se doren parejo. *Horno a 180 grados, 20 minutos aprox.... no los dejes mucho porque si las vas a congelar acordate que las vas a volver a calentar al descongelarlas y se te pueden quemar.

No le tengas miedo al coliflor, no solo no se siente sino que lo bueno es que le da humedad a la preparación y ademas le incorporas otro vegetal.

Esta receta es ideal para niños y una salvación para las viandas del colegio!