Hummus... seguro que no probaste el mío!

Son esas recetas que tengo siempre hechas en la heladera, que me salvan, que me nutren. Siempre que hay evento con amigos o familia saben que AllGreenMary llega con hummus y bastoncitos de zanahoria. Es una especie de MUST!!. Marido e hijo también gozan de sus beneficios…. que más te puedo decir… es para toda la familia, al que le gusta lo saludable y al que no tanto pues resulta una súper manera de incorporar los beneficios para el no tan fanático de lo "healthy".

Ingredientes:

*1 ½ taza de garbanzos pre-cocidos. *2 cucharadas de tahíni (pasta de sésamo). *1 diente de ajo (sacale la parte del medio para evitar repetirlo). *Jugo de ½ limón. *Media cucharadita de comino. *Media cucharadita de pimentón dulce ahumado (para mí lo que le da el gran toque y hace que sea la mejor receta de hummus –modestia parte-). *¼ de taza de agua. *Sal y pimienta a gusto. Preparación: Más fácil imposible, volca todos los ingredientes en la procesadora y procesa! . Se tiene que formar una pasta suave y homogénea, lo menos granulada posible.

Si te gusta más chirla agregale más agua.

Anda probando el sabor y según tu gusto rectifica los condimentos.

Probalo en casa y contame!