Bananita Dolca

Si hay algo que aprendí con mi hijo es que de lo dulce no puedo escapar. Siempre tengo que tener algo a mano. Los procesados en casa no son una opción, así que trato de ir renovando con alguna receta nueva que encuentro.

Esta no solo fue una renovación sino que ademas toda una innovación porque bañar las bananas no fue nada fácil para alguien que no es gastronómico.

INGREDIENTES

• 1 Taza de mantequilla de maní.

• 1/2 Taza de aceite de coco.

• 1/4 Taza de almendras procesadas.

• 1/4 Taza de cacao en polvo.

• 1/4 Taza de miel.

• 1/2 cucharadita extracto de vainilla.

• 5 Bananas orgánicas (no muy maduras para que no se te desarmen).

PREPARACIÓN

• Derretí el aceite de coco en un jarrito.

• Agragale el cacao, la miel y las almendras picadas. Mezcla todo.

• Integra la mantequilla de maní a la preparación anterior.

• Deja enfriar un poco la preparación para que vaya tomando consistencia.

• Pela las bananas y colocale un pinche en el medio.

• Baña la banana en la preparación.

• Llevala al freezer (trata de buscar un lugar para apoyarlas donde no toque mucha base).

• En 1 hora ya están listas.

• Si te sobra preparación volcala en moldecitos de silicona y al freezer y hace bocadito de chocolate.

Fuente: the_food_alchimist